Tartuflanghe trøffel-nudler, safran, med 3 % sommertrøffel, 250 g marke-les-perles En kraftig sojasovs fremstillet af

En kraftig sojasovs fremstillet af regionale sojabønner og hvede fra kontraktlandmænd

sprøde flæskesteg (lår

For at forarbejde ingredienserne så skånsomt som muligt koges der kun små mængder

Rivefladens mål: 14

dekoration og smagsjustering

Tartuflanghe trøffel-nudler, safran, med 3 % sommertrøffel, 250 g marke-les-perles En kraftig sojasovs fremstillet afDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Hrd hvedegryn nudler med safran og sommertrfler. Kog nudlerne i 2 liter vand tilsat havsalt i ca. 5 minutter. Hld derefter vandet fra og varm pastaen op med lidt smr. Server pastaen varm og drysset med rigeligt parmesanost.