Sichuan-peber – Szechuan-peber, Fagara, kinesisk bjergpeber, 250 g marke-de-buyer Den er mindre salt end

Den er mindre salt end andre sojasaucer

Smagen er frugtig

grog og punch

Rigt på livsvigtige mineraler og sporstoffer – det er nydelse uden kemiske tilsætningsstoffer

bronzefennikel

Sichuan-peber – Szechuan-peber, Fagara, kinesisk bjergpeber, 250 g marke-de-buyer Den er mindre salt endDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Den kinesiske Sichuan peber hrer ligesom den japanske bjergpeber til familien af rutaceae. Citrusfrugterne hrer ogs til denne familie. Sichuan peber er meget populr p grund af sin usdvanlige aroma. Frst nsten umrkelig, eksploderer den bogstaveligt talt p tungen efter nogle sekunder, og den har en let citronagtig og tragtig smag. Peberet, der