Ras el Hanout, ØKO - Refill, 55g Tørrede bær og pistacie Passer godt til tørre og

Passer godt til tørre og citrus ginner

I Mill & Mortar er vi ellers kendt for IKKE at tilføje salt i krydderier og i krydderiblandinger

Timian og basilikum tilfører en let urtet friskhed

Her får du den rene

Men Dukkah kan meget mere end det

Ras el Hanout, ØKO - Refill, 55g Tørrede bær og pistacie Passer godt til tørre ogLkker til lam, couscous og kylling Navnet Ras el Hanout betyder "krydderihandlerens hoved" og refererer til den fineste blanding, en krydderihandler kan tilbyde. Der findes utallige variationer i Mellemsten vores har varme noter af muskat, kanel og sdme fra rosenblade og lavendelblomst. Hvordan bruger du Ras el Hanout? Gnid det p lam eller kylling, brug det i couscous eller lad det tilfre dybde til taginer og andre gryderetter. Prv det ogs i marinader