Den store grundbog om fermentering ROVDYRKAPITALISME er et manifest til

ROVDYRKAPITALISME er et manifest til vores senkapitalistiske tidsalder fra én af de skarpeste intellektuelle i en ny generation af økonomiske tænkere

A little girl loves playing in the woods and rejoicing in the wildness all around her

at livet var som en bog

Grød er en kogebog til dig

Sendes i en beskyttende celofonlomme

Den store grundbog om fermentering ROVDYRKAPITALISME er et manifest tilFermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det lnge. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet p t sted. I 2015 udgav Aarstiderne den frste danske bog om fermentering, som p det tidspunkt var under genopdagelse i kkkenerne hos nogle af de mest trendsttende restauranter i Norden, heriblandt Noma. Siden fulgte Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken, og alle tre bger har net et stort publikum. Siden er interessen for fermentering