Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC Sæson røg og en let jordagtig

røg og en let jordagtig mineralitet

and may be in the process of shutting down in bottle

Resultatet er en imponerende Pauillac: intens

Robert Parker - 1999:

In the mouth there are layers of concentration

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC Sæson røg og en let jordagtigrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden