DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 fredagssmagning med en kerne af moden

med en kerne af moden sort frugt

Tanninerne er fint afrundede

Vanedannende

dedikeret til husets grundlægger

Med til historien hører dog

DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 fredagssmagning med en kerne af modenPragteksemplar blandet af druer fra fire forskellige marker i Napa primrt Meteor Vineyard og True Dog Knoll Vineyard. Fra DuMOLs egen Roach estate i St. Helena har winemaker Andy Smith hentet lidt Petit Verdot, som er med til at give vinen sin fine balance. Vinen fik lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvor halvdelen var spritnye. Nsen melder opstemt om mrke kirsebr, blbr, cassis, kakao, blyant og sandeltr. Smagen er bde frisk og