Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 2625-3 toast og vanilje

toast og vanilje

hvordan seriøst terroir i kombination med streng selektion kan modne til perfektion uden at miste intensitet eller nerve

The only drawback is that it might be unfairly overshadowed by the 2015 Pichon Baron

Château Cos d'Estournel 2009 er en ikonisk rødvin fra Saint-Estèphe i Bordeaux

Udover seks ganske forskellige marker i den køligste del af Santa Cruz Mountains råder Rhys nu også over sin egen mark i Anderson Valley

Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 2625-3 toast og vaniljeSuper elegant og meget ren Chardonnay i en stil, som winemaker Greg Brewer hster roser for fra alle verdenshjrner. Druerne fr han fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og bidrager med noget forskelligt til vinen. Brewer presser klaserne hele, da stilkene i hans optik er med til at give vinene en perfekt struktur. Et andet af hans trademarks er aldrig at anvende nye egefade til hverken fermentering eller modning.