Sojasauce – Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 600 ml sub-alkoholfreie-getraenke aromatisk og krydret-sødlig i smagen

aromatisk og krydret-sødlig i smagen

DE-ÖKO-006 Dette pyramideformede havsalt fra Cypern er forædlet med frugtig citron og begejstrer med sin sprøde tekstur

søde kartofler og andre rodfrugter

Når pastaen flyder op til overfladen

Den tørrede porcini-svamp er fremragende til svamperetter samt til at forfine supper og saucer

Sojasauce – Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 600 ml sub-alkoholfreie-getraenke aromatisk og krydret-sødlig i smagenUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Man kan lave en frste presning i et nyfremstillet trfad. Saucen er lidt lysere og tyndere og har noget "grnt", "ungt", en bouquet og smag, der stammer fra det friske tr. Den smelter sammen med ingredienserne og fremhver deres smag, uden at man mrker den typiske sojasaucs smag. Et naturligt glutamat! Og hvis man kan tale om terroir i