BOND St. Eden 2018 BH-NO 53 hektar store Grand Cru-mark

53 hektar store Grand Cru-mark

substantial yet elegant

Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs er måske den mest eftertragtede 'basis' champagne som findes

hvorfor Musigny regnes blandt verdens absolut største vinmarker

krydret finish

BOND St. Eden 2018 BH-NO 53 hektar store Grand Cru-markBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.