ÔMINA Chardonnay Den er sammensat af 80%

Den er sammensat af 80% Malvasia del Lazio samt 20% Viognier

Hendes drøm om vin på dette sted blev mødt med skepsis fra en lokal landmand

omsluttende tanniner

hvidt kød og fiskeretter

Hver eneste slurk af Vassallo er et udtryk for denne indre forbindelse – en vin

ÔMINA Chardonnay Den er sammensat af 80%(Ca. 2 ugers leveringstid) Mineralsk elegance fra Castelli Romani Denne Chardonnay fra MINA ROMANA stammer fra en nje udvalgt vinmark med sandet lerjord i Castelli Romani. Vinmarken er plantet i en st vest orientering for at opn optimal solpvirkning og balance i druernes modning. Vinmarken passes i hj grad manuelt, og arbejdet tilpasses lbende efter vejret. Resultatet er druer med perfekt aromatisk modenhed, som giver en Chardonnay med bde karakter,