Happy Foie - friland-gåselever, rulle, EthicLine, 250 g marke-belix Riachuelo-plantagen i Bahia-regionen i Brasilien

Riachuelo-plantagen i Bahia-regionen i Brasilien nyder godt af et frodigt miljø midt i den atlantiske regnskov tæt på havet

5 cm lang og ca

er den »al dente«

Fra 1885 blev der i den frugtløse periode importeret spanske appelsiner fra Sevilla

Smag: krydret med sort peber og allehånde

Happy Foie - friland-gåselever, rulle, EthicLine, 250 g marke-belix Riachuelo-plantagen i Bahia-regionen i BrasilienEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Happy Foie er det ikke proppede alternativ til konventionel foie gras. Kulinarisk nydelse p samme niveau uden proppning og til gengld med god samvittighed. Leveren stammer fra fritgende dyr fra artsegnet opdrt p udvalgte partnerbedrifter. Happy Foie kan forarbejdes, tilberedes og nydes ligesom konventionel Bloc Foie Gras. Uafhngige blindsmagninger viser, at smagen,