Domaine Courbis Cornas 2021 Steiermark delikat og elegant

delikat og elegant

kylling og lyst fuglevildt

Det hele foregår på stål for maksimal saftighed

Super vin til retter med tomat eller grillede grøntsager i olivenolie

Spændende og sjælden naturvin på Grauburgunder a

Domaine Courbis Cornas 2021 Steiermark delikat og elegantFamilien Courbis holder til i Mauves i hjertet af Saint Joseph. Vinavl er get i arv, og i dag er det fjerde generation, som str i front for produktionen: Ludovic Courbis er i dag den ansvarlige vinmager, mens hans bror str for arbejdet i vinmarkerne 12 hektarer i alt, som suppleres af godt 30 hektarer abrikostrer. Oprindeligt solgte man abrikoser som druer videre; men med seneste generation er man get over til at vinificerer og flaske sine egne vine