Valrhona Noir Orange – mørk chokolade med appelsinsmag, blok, 53 % kakao, 3 kg marke-malpighi lam og svinekød

lam og svinekød

Tåler opvaskemaskine

Bladet er tyndere end på de andre USUBA-knive i denne Bunmei-serie

Ud over aromaekstrakter og naturlige aromastoffer indeholder det kakaopulver

Dosering til pasta: 2-5 % blækspruttefarve af den samlede mængde pastadej

Valrhona Noir Orange – mørk chokolade med appelsinsmag, blok, 53 % kakao, 3 kg marke-malpighi lam og svinekødDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Den er ogs srdeles velegnet til fyldning af praliner. Couverturen har en let bitter smag takket vre et kakaoindhold p 53 % og afrundes med en orange note. Leveringsstrrelse: 3 kg.