Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Nyhed I glasset fremstår vinen højrød

I glasset fremstår vinen højrød og næsen rapporterer om mørke blommer

5-hectare vineyard

men til øjeblikke

med frost og lavere udbytter

Den har fået topanmeldelser fra førende vinanmeldere

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Nyhed I glasset fremstår vinen højrødAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2021 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,