Barolo Monroj 2019 SV0006 som kendetegner klassifikationen

som kendetegner klassifikationen

der stammer fra den syditalienske ø

og det er netop når farverne er flest

der matcher de fleste retter

Hvor Silvia og Carlo normalt laver årgangsspecifikke bobler

Barolo Monroj 2019 SV0006 som kendetegner klassifikationenMonroj betyder min konge p lokal piemontedialekt. Denne lkre Barolo er da ogs indbegrebet af kongelig. Lavet p Nebbiolo; druernes konge og kongernes drue. Produceret efter de strenge krav til kvalitet, som kendetegner klassifikationen, har Teo Costa med denne kraftige vin skabt en perle, som er vinhusets topvin. Masser af fad og en behagelig og ikke dominerende syre afrunder vinen flot i bedste modernistiske Barolo stil. Vinen matcher kraftige retter