Hvedegluten, 1 kg marke-louis-tellier 5 kg multiboks

5 kg multiboks

Det kan efter afkøling opvarmes igen til op til 80 °C

Denne sukker

samt til krydring af mørke saucer eller til dampede grøntsager

Som 100 % naturligt salt er det ubehandlet og fri for tilsætningsstoffer

Hvedegluten, 1 kg marke-louis-tellier 5 kg multiboksEt basisfdevare fra kategorien mel & korn alsidigt anvendeligt i bageriet, kkkenet og til husholdningsbrug. Hvedegluten er et protein, der ved tilstning af vand danner meget gode viskoelastiske egenskaber. Det fremstilles af udvalgte hvedemelkvaliteter og ubehandlet kildevand. Afhngigt af anvendelsesomrdet regulerer gluten fugtigheden eller binder strre mngder fugt. Det stabiliserer dej og masser, ger bagvrkets volumen og forlnger holdbarheden, og