Steinsalz-flager, rosa, Altes Gewürzamt, 75 g sub-vanille-und-vanilleprodukte når der er brug for

når der er brug for dem

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter

der fremstilles ved denne metode

Det tørrede frugtkød fra kokosnødder kaldes kopra

hvor fedtet i det professionelle køkken hidtil først kunne fjernes efter afkøling

Steinsalz-flager, rosa, Altes Gewürzamt, 75 g sub-vanille-und-vanilleprodukte når der er brug forEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Der fremstilles en saltlage af krystalsalt fra Punjab bjergene, som ledes til fordampningsbassiner. Det fine saltlag, der dannes, skrabes af i hnden og trres yderligere i solen. De fine stensaltflager er et perfekt finishsalt. Velegnet til alt, der tler salt: fra r skaldyr over kd og grntsager til fint wienerbrd.