Ostesmagning 2. September kl. 19-21: Eksperimentet. Gammelknas syre og konsistens

syre og konsistens

Vinen er tør med behagelig bitterhed som balancerer godt med alkoholen og vinens syre

som giver ostene en let syrlig smag

Hvid vermouth fra producenten Den klodsede bjørn

umami og en anelse syre

Ostesmagning 2. September kl. 19-21: Eksperimentet. Gammelknas syre og konsistensUnik ostesmagning i stemningsfyldte lokaler. Denne ostesmagning koncentrerer sig om vores udvalg af Unika X oste. Unika X seriens oftest eksperimenterende karakter gr, at de kun produceres i meget sm mngder og frst og fremmest er forbeholdt toprestauranter. Vi byder velkommen med vores signatursnack og et glas bobler. Derefter kan du se frem til at f udfordret smagslgene, nr vi smager p nogle af vores mest spndende og eksperimenterende oste,