Viognier 2023 Champagne Etienne Sandrin før du skænker den –

før du skænker den – så får vinen lov til at åbne sig og vise hele sit nuancerede udtryk

biodiversitet og lav intervention i vinfremstillingen

Hver parcel vinificeres separat

Josko Gravner og Nicolas Joly har hun udviklet en kompromisløs

Resultatet er ærlig

Viognier 2023 Champagne Etienne Sandrin før du skænker den –Viognier Sept er en lille, uafhngig vingrd i Libanon, grundlagt af Maher Harb, som i 2012 forlod en karriere som datakonsulent for at dyrke vin med respekt for naturen og terroiret. I dag er Sept blandt pionererne inden for den libanesiske naturvinsbevgelse. Vinene fremstilles med spontan gring, stedets egen gr og uden tilstningsstoffer for at give et rent og autentisk udtryk for druer og voksested. Fokus er p lokale sorter som Merweh og Obeideh,