URVÆRKERNE 1 Amalie Bendixen Hovedparten af alle danskere spiser

Hovedparten af alle danskere spiser kun and til jul

at deres liv var på vej til at blive voldsomt ændret

Bogserien: Functional foods

men alligevel hersker disse hurtigløsninger i stort omfang i vores kultur – og den mentalitet

I 2023 er det 100 år siden Johs V

URVÆRKERNE 1 Amalie Bendixen Hovedparten af alle danskere spiserJeg ligger p ryggen i grsset og studerer mit vrk, en lille kobberfugl med blgrnne vinger og en elegant ngle til at trkke den op med. Urvrksfuglen flyver over mit hoved. Den pipper i takt med de klikkende tandhjul, som fr vingerne til at bevge sig. Jeg lukker jnene og prver at lade, som om fuglen ikke er der, at det ikke er mig, der har samlet den, og at jeg stadig er normal. 15 rige Nil bor under en gigantisk kuppel, som beskytter de sidste mennesker