Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC novemberoprydning abrikos og kakao

abrikos og kakao

Absolut drikkeklar

der samler 146 vine fra 11 forskellige årgange

Its saturated purple color is followed by a sensational perfume of crème de cassis

The palate is full-bodied with fantastic finesse

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC novemberoprydning abrikos og kakaorke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden