Nero di Voghiera, Sort hvidløgs-creme – fyldig smag fra Voghiera D.O.P. 300 g Soltoerrde tomater Contrada: Feudo di Mezzo –

Contrada: Feudo di Mezzo – Porcaria

Dansk kirsebærvin fra Frederiksdal

92 point af René Langdahl

Syreindhold under 0

Grawü – 2021 – ren

Nero di Voghiera, Sort hvidløgs-creme – fyldig smag fra Voghiera D.O.P. 300 g Soltoerrde tomater Contrada: Feudo di Mezzo –Denne sorte hvidlgscreme er skabt af Nero di Voghiera, fremstillet af certificeret Aglio di Voghiera D. O. P. en eksklusiv italiensk hvidlgssort. Smagen balancerer sdme, umami og en let syrlighed. Med en koncentration p 54 % sort hvidlg, tilsat kologisk grntsagsbouillon og havsalt fra Cervia, leverer den en dyb, kompleks smag og en silkebld tekstur. Anvendelse: Sort hvidlg creme er et alsidigt produkt, der bringer en intens og fyldig umami smag til