Jacquesson Cuvée 741 Brut 300CL Sæson Peterson er en væsentlig del

Peterson er en væsentlig del af Ovids bragende succes og er en virkelig ener i vinens verden

Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard

da det lykkedes at købe Chateau Guillot fra Cliquot-familien

Vinen har fået lov til at modne 15 måneder i en næsten ny foudre – kæmpe trætønde

forårsblomster og velintegreret røg

Jacquesson Cuvée 741 Brut 300CL Sæson Peterson er en væsentlig delCuve 741 er baseret p vine fra rgang 2013. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,