Pakistansk krystalsalt, rosa klumper, 1 kg sub-espumas-und-siphons Hvidvinsdruer af sorten Neuburger med

Hvidvinsdruer af sorten Neuburger med betegnelsen Spätlese forarbejdes til denne milde vineddike

Som appetitvækker eller tilbehør giver de dine indiske retter en helt særlig smagsnuance

Desuden er de praktiske til mise-en-place

Denne mellemunge Aceto præsenterer sig i glasset med markant syre og kraftfuld balsamico-karakter

Den er flydende og egner sig perfekt til friturestegning eller stegning

Pakistansk krystalsalt, rosa klumper, 1 kg sub-espumas-und-siphons Hvidvinsdruer af sorten Neuburger medEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Det salt, der er i brug i dag, er nsten 100 % rent natriumchlorid (NaCl), et kemikalie, hvortil der tilsttes yderligere stoffer for at sikre strbarhed, blegning og iodering. Pakistansk krystalsalt og havsalt er "komplette" salte, sdan som de forekommer i naturen, og vores krop har i lbet af evolutionen lrt at udnytte dem.