🇫🇷 2016 HERMITAGE ROUGE ØKO LA MAISON BLEUE, PAUL JABOULET AINÉ 5% som minder om en god

som minder om en god Cognac eller en udsøgt gammel rum

Gæringen foregår på slottets klassiske store

således at vinens frugttkarakter og eksotiske stil ikke bliver overdøvet af træet

Smagen er blød og frisk med en god balance mellem strukturen og syrligheden

Det er en traditionel grøn absinthe

🇫🇷 2016 HERMITAGE ROUGE ØKO LA MAISON BLEUE, PAUL JABOULET AINÉ 5% som minder om en god'La Maison Bleue' (tidligere 'La Petite Chapelle') blev frste gang produceret i 2015. Navnendringen er foretaget for at ge fokusset p Jaboulets flagskib i Hermitage, 'La Chapelle'. Vinen er lavet 100% p Syrah, som kommer fra nogle af Hermitages bedste parceller (biodynamiskdyrkede) p topvinmarker som Les Bessards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules. Vinstokkene er 40 60 r gamle, og produktionen er begrnset til 15 20 hl. ha. Bedre oprindelse findes