2017 KAAPSE VONKEL BRUT STELLENBOSCH, SIMONSIG 55% som kommer fra nogle af

som kommer fra nogle af Hermitages bedste parceller (biodynamiskdyrkede) på topvinmarker som Les Bessards

Smagen er delikat og sprød med en god friskhed

Så unik som den hud’s DNA de dekorerer

Intense nuancer af æbler og ferskner fører til en behagelig finish med vedvarende frugt- og blomsteragtige noter

krydderier

2017 KAAPSE VONKEL BRUT STELLENBOSCH, SIMONSIG 55% som kommer fra nogle afKaapse Vonkel var Sydafrikas frste mousserende vin produceret p Mthode Champenoise (eller Cap Classique, som det hedder sig i dag i Sydafrika), og det er stadig en af de mest anerkendte rgangs 'sparkling wines' fra omrdet. Vinen er lavet p en blanding af Pinot Noir, Chardonnay og i nogle rgange en smule Pinot Meunier en blanding, som er meget klassisk for mange kvalitetsmousserende vine. Pinot Noir giver normalt styrken og strukturen, Chardonnay