Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 BH-NO Over tid åbner der sig

Over tid åbner der sig nuancer af skovbund

Stilmæssigt er vi ovre i Bandol Rosé

hvor Grivot‑familiens parcel ligger i Les Cruots

lakrids og cigarkasse

og næsen byder på et rigt og nuanceret spektrum af modne røde bær

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 BH-NO Over tid åbner der sigNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie