Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL 2625-3 Dosagen varierer lidt fra år

Dosagen varierer lidt fra år til år

though accompanied by something a little more exotic - eucalyptus maybe

Efter over fire årtiers flaskelagring har vinen udviklet en dyb

tørre afdeling

og dens smagsprofil vil fortsætte med at udvikle sig og intensiveres over tid

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL 2625-3 Dosagen varierer lidt fra årPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader