Purisima Old Hands Joven ØKO XO Royal

Purisima Old Hands Joven ØKO XO RoyalOld Hands Joven er en spansk rdvin lavet p 100% Monastrell fra gamle stokke en drue som er den ubestridte konge her i Yecla. Det er vingrden Bodegas La Pursima, som str bag vinen, og den dyrkes og fremstilles helt kologisk. I denne Joven udgave ligger den ikke p trfade, kun beton. Udtrykket er prget af dynamisk, saftig frugt og elegante, krydrede noter. Farve: Dyb granatrd. Duft: Flot, frugtig aroma af blandt andet brombr og figner. Smagsnoter: Medium

mørk frugt af sig i hele mundlængden

hestekræfter

men med varme og sødme a’la solbær og og en anelse asparges

91 Point - Vinhulen

Det er en kraftig og tør vin med masser af varme og fylde

Robust og krydret

Dette er ikke årets mest komplekse højdespringer

Ud over den delikate smag af enebær og citrus fornemmer du tydeligt passionsfrugtens friske og lette sødme i denne gin

sukkerrør og egetræ

som også har stået for vinifikationen og den færdige sammenstikning hos Les Celliers Jean d`Alibert

der er fra Antwerpen i Belgien

fx til lammekoteletter med masser af urter