Jacquesson Vauzelle Terme Extra Brut Récolte, Aÿ 2009 Magnum SummerCellar dels i barriques til den

dels i barriques til den mørkere mourvèdre

der gav druerne en langsommere og mere balanceret modning

saftig pære

Her er rige noter af lækker delikat frugt som kommer til udtryk ved en smuk rund tekstur og elegante bobler

suppleret af noter af blomster

Jacquesson Vauzelle Terme Extra Brut Récolte, Aÿ 2009 Magnum SummerCellar dels i barriques til denDegorgeret uden dosering i maj 2019. Utrolig flot champagne, der byder p indbydende aromaer af pre, honningkage, trrede hvide blomster og antydninger af trret frugt og ndder. Champagnen er medium til fyldig, og yderst elegant. Flot bred tekstur med moden, men saftig syre, og en lang finish. Parcellen i Ay ligger midt p en direkte sydvendt skrning. Jordbunden er karakteriseret ved at vre leret, meget kalkholdig og hviler p en undergrund af kridt.