Pizzicante Rosato Nero d'Avola Vaskeægte 'Ripasso' som de liker

Vaskeægte 'Ripasso' som de liker den I Valpolicella

Så herre smooth mørkerøde bobler skal man lede længe efter

Uden tilsat svovl - eller noget som helst andet

Et mix (mistione) af diverse grønne druer med 2 dages maceration

Fieno betyder derudover intet mindre end hø

Pizzicante Rosato Nero d'Avola Vaskeægte 'Ripasso' som de likerUhhhhh Lyserde bobler fra Gian Marco. Det holder 100 (hunnaaar som man siger i Aalborg). 100% Aleatico druer macereret i 24 timer. Free run juicen har fermenteret i 2 uger og derefter ligget og lagt i godt og vel 1 rs tid, for lige at den bliver endnu mere uimodstelig. 2019 Uden tilsat svovl Aleatico 12. 5%