Costaparadiso Erbaluce di Caluso 2019 ageid Fra at være næsten uddød

Fra at være næsten uddød efter århundreders plads i Piemonte's sortiment er der i de seneste par årtier investeret massivt i at lave kvalitetsvine på Erbaluce druen

Her får du den i en 5 Liters udgave

som kan virke ”barbarisk”

men har også lag af ler og kalksten

Eftersmagen varede ved og komplimenterede den lækre mad

Costaparadiso Erbaluce di Caluso 2019 ageid Fra at være næsten uddødVores suvernt mest intense hvidvin er Costaparadiso. En helt speciel oplevelse, som leder tankerne hen p en meditationsvin. Erbaluce druen er garant for kvalitet og udviklingspotentiale. Og i denne version trres druerne i et par uger p lrred fr de presses, hvilket giver sdme og fylde. Hvidvin lavet p Amarone metode, og tilmed med masser af fadlagring for at maksimere intensiteten. En vin der skal prves, hvis du gr op i kvalitetsvin. Og fantastisk