Le Petit Etoile Chardonnay Alkoholfri julesmag med nuancer af violer

med nuancer af violer

hvor tommelfingeren kan lægge vægt nederst for at opnå tyngde i skæresituationen/skæret

Denne vin går godt til skaldyr og til gris

Uanset om du er en erfaren pizzabagermester eller nybegynder

lagres det færdige blend sur lie på ståltanke i 2 måneder

Le Petit Etoile Chardonnay Alkoholfri julesmag med nuancer af violerLe Petit Etoile Chardonnay Alkoholfri De kologiskdyrkede Chardonnay druer til denne alkoholfri drik er hentet i den sydstlige del af Frankrig (Languedoc Roussillon). Efter en afstilkning og en sknsom knusning af druerne bliver de macereret kligt (4C) med deres skind i 8 timer, for at opn maksimal ekstraktion af aroma, smag, polyfenoler, anthocyaniner, tanniner, resveratrol og mineraler. Derefter bliver druerne presset, og mosten, tilsat kologiske