Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 Smagekasser Man har afskaffet alt andet

Man har afskaffet alt andet end det strengt nødvendige i vinbruget

cru marker tæt på Champagne-hovedstaden Reims og fordeler sig med 51% Chardonnay

Champagnen har modnet i over et årti på flasken

and needs a good 5-7 years of bottle age

en 16 år gammel Calera-klon på en sydvendt højderyg

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 Smagekasser Man har afskaffet alt andetSuper Amarone til prisen! Lorenzo Begali laver den p 65 % Corvina, 30 % Molinara og 5 % andre druesorter fra omrdet. Druerne har traditionen tro ligget og trret fra hsten i oktober og helt frem til januar, hvilket er med til at give Amaronen dens karakteristiske trhed, meget lette bitterhed plus et strejf af sdme. Efter presning og gring har modnet hele 3 r p franske egetnder og derefter et halvt r p flaske. Vi er oppe p en alkoholprocent p 16, men