Tongue 'n Cheek Pinot Noir bh_no_sync der forfører sanserne med sin

der forfører sanserne med sin elegance

at man i Tyskland har et gigantisk potentiale for Pinot Noir/Spätburgunder

Det er en smuk og enestående fortolkning af Cabernet Sauvignon

citroner og ferskner

tydelige tanniner

Tongue 'n Cheek Pinot Noir bh_no_sync der forfører sanserne med sinAt afstilke eller ikke at afstilke, det er sprgsmlet! For alt efter hvilken Bourgogne stjerne man sprger, s er holdningerne helt forskellige. Hos Domaine de la Romane Conti og Domaine Dujac beholder man stilkene. Det giver struktur og kompleksitet til vinen. Men legenden Henri Jayer, hvis visdom har affdt en lang rkke af nye stjerne vinmagere i Bourgogne, afstilkede altid 100%. Det gav vin, der var mere yndefuld og elegant. S hvad gr man? Dominique