Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 2625-3 Efter mere end to årtiers

Efter mere end to årtiers flaskelagring har vinen udviklet komplekse tertiære aromaer

The 2005 Clos de la Roche Grand Cru from Lucien Le Moine was an absolutely gorgeous wine

men i 1994 kom der 4 ekstra ha

citrusnoter og subtile ristede toner

Den kan nydes nu

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 2625-3 Efter mere end to årtiersDette er ubetinget den strste og mest kendte vin fra Domnet, som havde sin debut i 1927. Vinen er en blanding af ca. 90% grenache med forskellige dele mourvdre, counoise, vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r eller lngere i nogle rgange. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende,