Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 novemberoprydning I dag har familien 24

I dag har familien 24 hektar - udelukkende tilplantet med Chardonnay - heriblandt 5 ha

der er i stand til at gennemskue de forskellige modenhedsstadier i vingården

Den færdige vin aftappes med minimal indgriben for at bevare druens naturlige udtryk

Det er vine

Smagen er vibrerende og præcis med en næsten elektrisk syre

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 novemberoprydning I dag har familien 24Roumiers parcel i Bonnes Mares ligger p et markant blte af kalkholdig lerjord mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis. 2013 var en klig og ujvn rgang, men hos Roumier blev der hstet druer med fremragende aromatisk friskhed og intensitet. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og traditionel gring, efterfulgt af 1618 mneders lagring p egetrsfade, hvor en moderat andel var nye for at bevare vinens balance. I glasset fremstr vinen