Dominio de Pingus Flor de Pingus 2013 Magnum 2625-3 kombineret med elegante lag af

kombineret med elegante lag af krydderier

lakrids og en dyb

der både kan nydes nu og fortsætte med at udvikle sig i mange år fremover

Pinot Noir druerne kommer primært fra Aÿ og Verzenay Montagne de Reims og Chardonnay-druerne fra Le Mesnil-sur-Oger og Oiry i Côte des Blancs

men Evenstads vine har hele vejen vist

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2013 Magnum 2625-3 kombineret med elegante lag afDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter