Metodo Classico Brut Nature 2020 smagekasse Vinifikation: Gæringen foregår i store

Vinifikation: Gæringen foregår i store tryktanke (autoklaver)

der giver den en frisk og struktureret profil

Vinen er naturligvis produceret på 100% Nebbiolo

Jorden er rig på mineraler

i 228L franske egetræsfade

Metodo Classico Brut Nature 2020 smagekasse Vinifikation: Gæringen foregår i storeEn sjldenhed fra Piemonte det er nemlig ikke ofte, man stder p en Blanc de Noir lavet p Barolo druen Nebbiolo. Kun omkring 10 producenter i Piemonte fremstiller denne type vin. Smagsnoter: Flot gylden og intens farve. Elegant duft af gule blomster, stenfrugt samt noter af citrus. Smagen er rig, men stram og frisk med livlig syre, der giver en lang, ren og mineralsk afslutning. Stil: En klassisk mousserende vin lavet p samme metode som champagne