Bodega del Abad - Esencia 2022 Sentits Blancs Skal det være hvid pizza

Skal det være hvid pizza skal der også hvid vin dertil

og de rammer faktisk meget godt

Fantastisk godt glas Priorat

krydderi og en spændstig syre

og Sieben Hügel viser tydeligt hans evne til at arbejde druetro og kompromisløst også med Pinot Noir

Bodega del Abad - Esencia 2022 Sentits Blancs Skal det være hvid pizzaAbad dom Bueno Esencia 2022 er en sublim hvidvinsoplevelse fra det fremadstormende Bierzo omrde i Vestspanien og p Hudins Top 100 liste over bedste spanske vine i 2023. En treenighed af frisk og levende syre, smrfedme og en underliggende mineralitet, gr den til et elegant og silkebldt hvidvinsmestervrk. I denne hjtbeliggende Bierzo godello er der klare associationer til hvid Bourgogne med toast, smr, lime og grnne bler pakket elegant ind i