Favia Cerro Sur Red Wine Napa Valley 2014 BlackFriday25 så cuvéens naturlige fylde og

så cuvéens naturlige fylde og kraft står rent uden tungt træ

vanilje og ristede mandler

Gæringen foregår i ståltanke og efter den malolatisk gæring bliver de forskellige vine modnet i 12 måneder på "barriques" (225 l

Beplantningsforholdet er sammensat af 77% Cabernet Sauvignon

men som også vil fortsætte med at udvikle sig for dem

Favia Cerro Sur Red Wine Napa Valley 2014 BlackFriday25 så cuvéens naturlige fylde ogDe 82% Cabernet Franc i Favia Cerro Sur kommer fra 40 r gamle stokke plantet p toppen af bermte Rancho Chimiles i Vaca Mountains. 18% Cabernet Sauvignon gr Cabernet Franc selskab og skaber sammen en vin fuld af kraft, balance og kompleksitet. Lang maceration med skindkontakt. 22 mneder p fransk eg. P flaske uden filtrering. Resultatet er en formidabel vin, der fr dig til at tnke kirsebr, vanilje, flint og en slendren gennem urtehaven en varm sommerdag