4 x Indi & Co. Strawberry Tonic Mortensaften Efter endt malolaktisk gæring blev

Efter endt malolaktisk gæring blev vinene fra de 3 druesorter blandet og derefter modnet i et år på en kombination af ståltanke og træfade (50% franske og 50% lavet af egetræ fra andre lande i Europa)

Efter endt macerering tager man en del af mosten fra

som er tør

Dens umiddelbarhed gør den meget anvendelig i gastronomien

som giver den en lettere blomstret aroma

4 x Indi & Co. Strawberry Tonic Mortensaften Efter endt malolaktisk gæring blevIndi & Co. Strawberry Tonic er en hndlavet tonic baseret p hyldebrjuice og friske jordbr. Den har en rigtig god balance mellem det sure, det sde og det bitre. Tonicen indeholder jordbr, hvilket medfrer, at den derfor bde smager og dufter den af jordbr. Det sure kommer fra lime og det bitre fra cinchonabark. Indi & Co producerer udelukkende kologiske produkter, og Indi & Co. Strawberry Tonic er ingen undtagelse. Den er ideel at kombinere med gin eller