Caymus Conundrum Selected Grapes White 2023 Janudsalg hvor vinen også gennemgår fuld

hvor vinen også gennemgår fuld malolaktisk gæring og lagres “sur lie” i omkring 22 måneder

Så får man selvfølgelig sejlet perfekte Malbec-druer dyrket i Andes-bjergene til Californien

I smagen fremstår vinen fyldig og velafbalanceret med bløde

blackberry and black currant jam to toast

knuste sten og røg

Caymus Conundrum Selected Grapes White 2023 Janudsalg hvor vinen også gennemgår fuldDer str Conundrum p etiketten, men det er Caymus ejerne nrmere bestemt den californiske Wagner familien der str bag denne anderledes og yderst rare hvidvin. Vinen giver plads til hele fem forskellige druer Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Canelli, Viognier og Smillon. Men blandingsforholdet er en godt skjult hemmelighed, hvor kun Wagner familien kender svaret. Duften emmer af mandarin, grnne bler, ferskner, citrus og kaprifolium. I munden diskes