Palm Island, salt røget med alder og hickory, groft, Hawaii, 1 kg sub-schnittkaese til vildtretter eller til grillmad

til vildtretter eller til grillmad

God græskarfrøolie kan genkendes på sine farvereflekser: Set ovenfra ser den rød ud

som ikke kun kan bruges i det japanske køkken

Friske hyldeblomster bruges til fremstilling af sirup og mousserende vin eller bages ind i luftige dejblandinger

der er udmærket med DOP-mærket (beskyttet oprindelse)

Palm Island, salt røget med alder og hickory, groft, Hawaii, 1 kg sub-schnittkaese til vildtretter eller til grillmadEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Palm Island Pacific salt udvindes ved hjlp af en srlig proces. Stillehavsvand fra kystregionen ud for en Molokai filtreres og inddampes i lukkede systemer ved hjlp af solenergi. Der tilsttes desuden et havmineralextrakt til krystallerne. Dermed fr man et gourmet salt med kun 84 % natriumchlorid 16 % bestr af 80 elementer og