Castelfeder Buchholz Pinot Nero 2023 BlackFriday25 ballerina-like dance across the palate

ballerina-like dance across the palate

Dosage: 4 g/L

Pichon Baron har stort fokus på detaljerne og præcision i alt hvad de gør

til et væld af retter med svin og fjerkræ og ikke mindst som den perfekte partner til tapas

såsom solbær og blomme

Castelfeder Buchholz Pinot Nero 2023 BlackFriday25 ballerina-like dance across the palateCastelfeder Buchholz Pinot Nero 2023 er et elegant og kligt udtryk for Pinot Nero fra den stejle enkeltmark Buchholz i Alto Adige. Vinen har en klar, rubinrd farve og bner med en krydret og nuanceret duft af rde ribs, kirsebr og hindbr, ledsaget af sort peber, let kanelblomst og fine urteprg. Smagen er levende og prcis med saftig frugt, faste men elegante tanniner og en balanceret, frisk syre. Strukturen er rank og harmonisk, og fadet bidrager diskret