Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Tilbud De sidste 4 hektar er

De sidste 4 hektar er reserveret til hvidvinsproduktion

men som vil belønne yderligere tålmodighed med endnu større kompleksitet over de kommende 10-15 år

hvor køligere temperaturer og en balanceret mængde sol har givet en champagne med både friskhed og dybde

som skaber en Champagne med balance og dybde

It is not a perfect Montrose

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Tilbud De sidste 4 hektar erDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd