Brut Origine, 150 cl, Champagne Mandois Slovenien I midten af april begyndte

I midten af april begyndte temperaturerne at stige

Inden solbærvinen gæres anden gang på flaske

Smagen er umiddelbar i sin frugt

Eli Parker plantede flere vinstokke og begyndte et flerårigt projekt med at skabe et topmoderne vinhus og medfølgende Tasting Room

og tilfører dermed en særlig karakter og dybde til sine Crémant de Bourgogne

Brut Origine, 150 cl, Champagne Mandois Slovenien I midten af april begyndteBrut Origine er Mandois' klassiske non vintage Champagne. Det vil sige, at det er en Champagne, der er sammensat af vin fra flere rgange, og i dette tilflde er der tale om tre p hinanden flgende r. Blendet bestr af 40 pct. Chardonnay, 30 pct. Pinot Noir og 30 pct. Meunier. Alle tre druesorter er blandt de mest benyttede i Champagne, og her kommer de fra samtlige af husets marker. Flere af dem er klassificeret som 1. Cru og Grand Cru, s det er druer