Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Brugtmoms Vinen har en klar

Vinen har en klar

hvoraf den første årgang var 1966 – den allerførste vingård

der viderefører hans fars gyldne dråber

som winemaker Thomas River Brown kommer med her og det er bare at lette på hatten

Den passer perfekt til raffinerede retter som vildt

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Brugtmoms Vinen har en klarElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.