Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2012 8-7 Denne ekstraordinære

Denne ekstraordinære

something that has not changed one bit over the intervening two decades

2021 var et køligere år

Jacques med balance mellem intensitet og elegance

som følges til punkt og prikke

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2012 8-7 Denne ekstraordinæreLavaux St. Jacques 2012 kommer fra Dugat Pys parceller p den prestigefyldte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke i kalk og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Hsten sker manuelt med streng sortering, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Det giver en vin med dyb struktur og markens tydelige mineralske prg, samtidig med at elegancen bevares. Efter mere end ti rs