Bougogne Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux St. Jaques 2017 roccalini ’Bin Fait’ (piemontesisk for ’godt

’Bin Fait’ (piemontesisk for ’godt gået’ eller ’veludført’) fra Cascina Lanzarotti er en klassisk og elegant Roero DOCG

I munden er vinen frisk og tør med levende citrusnoter og en let

Den er fyldig og struktureret med smag af mørk frugt og lidt peberagtig undertone med strejf af tørrede urter

gris og rødt kød eller bare uden mad

elegant afbalanceret af præcis syre og polerede tanniner

Bougogne Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux St. Jaques 2017 roccalini ’Bin Fait’ (piemontesisk for ’godtDenne Gevrey Chambertin Premier Cru er kligere og modner senere end den bermte nabo Clos St. Jaques. Druerne kommer fra enkeltmark og vinstokkene er 50 60 r gamle. Den har en smuk rd farve og udtryksfulde aromaer af rde frugter, viol og krydderier. En meget delikat og afbalanceret vin med fine tanniner og ekstraordinr dybde. En stor flaske Bourgogne der uden tvivl er en af de bedste Premier Cru i Gevrey Chambertin.